Opskrift: Kartoffelfrikadeller

Mad, Vegetar / Af

Er du helt vegansk, kan du springe denne opskrift over. Der er nemlig æg i.
Er du vegetar, så synes jeg ikke, du skal gå nogen steder, for denne opskrift er virkelig nem og virkelig lækker.
Og så er den børnevenlig – i hvert fald de fleste dage.. Har du børn ved du nok også, at den ene dag kan de lide kartofler og dagen efter afskyr de dem. Men på en god kartoffeldag er de her altså et hit.

Ingredienser til 2 personer

  • 500 g – Kartofler
  • 3 stk – ÆG
  • 2 stk – Løg
  • 250 g – Hytteost
  • 1 dl – Rasp
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde

Tidsforbrug: 20 minutter

Sådan laver du Kartoffelfrikadeller

  1. Skræl kartoflerne

    Kog kartoflerne til de er helt møre.

  2. Mos kartoflerne

    Mos kartoflerne sammen med resten af ingredienserne.

  3. Stegning

    Form dem som frikadeller og steg dem på panden i smør eller olie.

  4. Velbekomme

    Vær så god at spise.

Se flere opskrifter